Forse qualcuna di voi sa che ho altri 2 blog:uno di ricette e uno..boh,non si sa(I “maricaretti” e “Futili pensieri”),per cui un dis-articolo sulla Benedetta Parodi avrei dovuro postarlo in quello di ricette, ma il mio grido di dolore e d’indignazione non avrebbe raggiunto un numero consistente di lettori.
Dunque, oggi bivaccavo davanti alla televisione(ma un berretto in mano da finire) e c’era un programma della suddetta, e per pigrizia non ho cambiato canale; ma ho assistito ad un crescendo di cavolate e di sciatteria,che mi è uscito un lamento:”qualcuno la fermi!”.
Il tema doveva essere la tavola napoletana:ero passata attraverso la coroncina di cornetti di plastica rossa incollati attorno alla torta caprese,al peperon..cione legato al tovagliolo(pulitevi la bocca poi con quel tovagliolo al peperoncino..), le caffettiere napoletane come centrotavola , che una volta aperte rivelavano una candela, ma alla vista delle tazzine piene di chicchi di caffè rovesciate artisticamente sulla tovaglia..non ho retto!
Per non parlare delle ricette: una pasta ai frutti di mare(” oh mi sono dimenticata il prezzemolo..”,non è che ci vogliono tanti ingredienti in quel tipo di pasta:aglio e prezzemolo..) ripassata al forno ricoperta da uno squallidissimo e informe coperchio di pasta sfoglia, che senso ha? ma il piatto dei bambini ha superato il limite: un soffritto con grosse fette di cipolle e passata di pomodoro mezza cruda in cui venivano cotte 2 uova al tegamino…
ma la cucina italiana è ridotta così male?
E io che ho messo nel mio blog la ricetta del purè, o del ragù alla bolognese che ci vogliono 3 ore a cuocerlo..
La Maglia di Marica 
…ho dimenticato di dire che trovo l’esistenza del termine “impiattamento” – una cosa raccapricciante – e anche non mi piace fare “la porzione” ai miei ospiti !
Personalmente sono molto legata al classico piatto di portata appoggiato al centro di una bella tavola ben allestita.
ancora ciao
laura
…riguardo alla signora Parodi, devo dire di averla vista una sola volta ai fornelli e quello che mi ha meravigliato è quanto siano “grasse” e anche un poco buttate giù “alla grossa”le sue ricette.
Cmq, ha moltissimo successo….sarà che siamo noi a non capire ??
ciao a tutti
laura
http://cibiestagioni.blogspot.com/
(questo è quello dove metterò i miei lavori di maglia ^^ http://nurahknit.blogspot.com/)
Buongiorno Marica 🙂
Beh, andrebbero fermate la Clerici, la Canalis quando faceva un programma simile, insomma ora sono tutti cuochi!
Devo ammettere che ogni tanto anche io bivacco come te davanti la tv e guardo il programma della Parodi, non tanto per imparare, ma carpisco delle idee. Come te ho un blog di cucina che ho iniziato a tenere solo per comunicare quello che di buono riesco a fare e magari per dare un’idea a chi, come me, torna da lavoro e trova un aiutino su cosa mettere in tavola.
D’altro canto hai ragione: tutti sarebbero capaci a tenere un programma tv come lo sta tenendo la Parodi :); è stata furba, si è ritagliata uno spazio e si è creata un lavoro, pur sapendo fare poco e niente!
Mandaci il nome del tuo blog di cucina.
hai perfettamente ragione sull’insussistenza delle ricettte,ma che vuoi farci tutto quello che passa in televisione è giusto e meraviglioso.poveri noi e i nostri giovani.con affetto e stima
Spezzo una lancia a favore della Parodi , le sue ricette sono utili per noi mamme che lavoriamo fino alle 18 e non vogliamo preparare sempre la solita zuppa, certo che un minimo di capacità tra i fornelli ci vuole. Io ho acquistato il suo ultimo libro e spesso rivisito le sue ricette a mio gusto. L’allestimento della tavola invece lascia molto a desiderare. saluti a tutte Valeria
Temo proprio questo, la sciatteria, tu puoi fare un pasto veloce ma può essere buono lo stesso, una pasta per i bambini la puoi fare cuocendo una passata di pomodoro con gli odori e poi aggiungendo olio a parmigiano a crudo, è veloce lo stesso ma fa meno male di un soffritto
anche a me è capitato di vedere la Parodi e ho …girato subito anche perchè non amo la cucina -ho guardato il tuo blog “i maricaretti”perchè è originale e divertente.quello che racconti è incredibile e mi riprometto di vedere questa trasmissione!a presto…
e visto che di italiano c’e’ poco,io commento:oh my God!
Sottoscrivo in pieno! È in grado di straziare anche le ricette più semplici. Eppure tra tv e libreria ci campa e credo neanche tanto male…
Concordo pienamente con te, sul Corriere chiede ricette dai lettori… poi lei stamperà l’ennesimo libro e si prenderà un sacco di soldi… quelle rare volte che ho provato una sua ricetta mi è sempre riuscita una schifezza!!!
Non so se posso chiedertelo in questo contesto… avrei una deliziosa lana azzurra di mohair e vorrei farmi un maglioncino soft… non mi daresti un’idea???? o dove curiosare??? grazie in anticipo Lucia