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Archive for 2012

di BERROCO

Il camion in inglese nel modello(che è di Berroco e quindi americano) si chiama “truck” come lo chiamiamo  in italiano..? mio nipote(5 anni) dice”camion”, vabbè..

useremo la tecnica del jacquard.

qui un video che vi mostra come si fa il jacquard(“intarsia” in inglese, se volete cercare degli altri video su you tube);

Qui un videoche vi mostra come “PORTARVI DIETRO” il filo che NON state lavorando

Da 4 a 6 gomitoli di filato da lavorare con i ferri 5

+ i colori che vi servono per il jacquard

ferri 4,25-5- e circolari 4,25(non indispensabili,si può lavorare anche con i ferri diritti).

campione-20m= 10cm(per 27 ferri)

NOTA-Usare gomitoli separati per ogni sezione di colore,NON portarvi dietro il filo per le lunghe sezioniquindi fate delle “spolette”(che si trovano in merceria)con i colori che vi servono e al cambio colore inrociate i fili,quando cambiate colore  sempre tenete il filato a sinistra e  e prendete il colore nuovo da sotto,in questo modo incrociate i fili e non si formano buchi:le piccole zone possono essere ricamate sopra a punto maglia.

QUI UN VIDEO

DIETRO

Montare con i ferri 4,5 62m(66-74-78) e lav a coste 2/3 , diminuendo all’ultimo f delle coste 0(sta per “zero”)m(0-2-2) e finendo al rov del lavoro ,poi con i ferri 5 lav a a m rasata fino a 25cm(26,5-27,5-29) finendo al rov del lav.

Mettere un segno ai lati dell’ultimo ferro per segnare  l’inizio degli scalfi.

lav ancora fino a che lo scalfo misura 12,5cm(14-15-16,5) finendo ad un f rov, poi chiudere.

DAVANTI

Lavorare allo stesso modo fino a 7,5cm(9-10-11,5) finendo ad un f rov=62m(66-72-76)

SCHEMA-9dir(11-14-16) mettere un segno,lav il primo ferro dello schema sulle 44m,mettere un altro segno ,e sempre con lo stesso filato del colore di base del pull, finire il ferro.

Quando il lavoro misura 25cm(26,5-27,5-29)   finire con un f rov.

mettere un segno come fatto per il davanti e ALLA STESSA ALTEZZA, per gli scalfi ,finire al rov.

SCOLLO

Al f succ,22 dir( 23-26-27) ,prendere un altro gomitolo e chiudere le 18m centrali( 20-20-22), poi dir fino alla fine.

Lavorando le due parti contemporaneamente, dim 1m allo scollo ad ogni ferro diritto per 4 volte,lav ancora sulle 18m(19-22-23) di ogni lato fino a che gli scalfi misurano 12,5cm( 14-15-16,5 )finendo al rov,chiudere.

MANICHE

Con i f 4,5 montare 34m e lav a costa 2/2  per 5cm, poi con i f 5 continuare a m rasata  aumentando 1m ai lati ogni 2,5cm(5-5-5-) per 8volte810-13-15)=50(54-60-64).

lav ancora fino a 25cm(27,5-30-32,5) finendo al rov, poi chiudere.

FINITURE

Cucire le spalle( se pensate di riprendere le m attorno allo scollo con i ferri circolari, se invece userete ferri diritti, cucite un sola spalla).

BORDO DEL COLLO
Al diritto del lavoro riprendere attorno allo scollo 64m(69-68-72), se con i f circolari cominciando dal centro del dietro   e lav a coste 2/2 per 2,5cm poi chiudere morbidamente sempre lavorando a coste; se invece lavorate con i ferri diritti , sempre al diritto del lavoro riprendere lo stesso n di maglie iniziando dalla spalla rimasta aperta  e fare lo stesso lavoro.

Cucire la spalla rimasta aperta, cucire le maniche e i fianchi fino ai segnie e attaccare le maniche;oppure prima attaccare le maniche tra i segni e poi cucire fianchi e sottomaniche.

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Ho deciso di fare un vestitino “da jeans” con gli avanzi; da jeans intendo che sarà corto, per smitizzarlo, da portare con i jeans appunto o con i leggings; solo tocca sbrigarsi perchè sto usando la lana che ,anche se sottile tra poco sarà ..troppo.

non ho un pregetto preciso in mente, “creo” in corso d’opera, aiutata solo dal mio “caveau”di lana, è come decidere di fare un piatto sapendo di avere a disposizione..un intero supermercato!sarebbe bello no? mettersi in cucina e sapere che al di là di quella porta..c’è il supermercato..! beh con la mia lana è un po’ così, salvo che pare che i gusti stiano cambiando e il rosa..non è più tanto visto di buon occhio!

Bene,tra un tortellino e una colomba sono riuscita a terminarlo.

Per cui avendo solo un gomitolo di “quel”rosa che fare? ma un topdown naturalmente, che,cominciando dall’alto, ma tutt’assieme, maniche comprese, quando finisce la lana lo fa in modo..simmetrico, ad uguale livello per tutte le parti, e infatti come si può vedere dalla foto finito il gomitolo sono andata a vanti con quella tutta colorata(Knitcol di Adriafil) a cui ho tolto le parti in arancio; la lana in questione non è solo sfumata ha proprio dei metri di un colore e dei metri in altri colori, per cui..

E ora un po’ di..numeri!

Questo nasce ..dall’alto, cioè è quello che gli inglesi chiamano “top down” che è il modello ideale da lavorare quando non siete sicuri che il filato che avete a disposizione sia abbastanza.

La misura dipende dal n di m che monterete per il collo e dal n di ripetizioni degli aumenti dei raglan.

Posso darvi le misure dai 3 mesi ai ..20 anni..!

ma cominciamo dai 3 mesi.

SPIEGAZIONE

Ferri 3,25.

MISURE

3-6-12- MESI

2-4- ANNI

punto seme

ferro1-3diritti”1rov,3dir”rip per tutto il ferro

f2-a rov

ferro3-1dir,”1rov,3dir” ripetere per tutto il ferro

Ripetere sempre questi 2 ferri.

Montare con i ferri 3,25 -58m(66-74-84-92) e fare 4 ferri a legaccio-

Nei ferri succ lavoreremo a m rasata e punto seme, mantenendo le prime e ultime 3m a legaccio per i bordi e facendo le asole sul dietro sin , ,la prima dopo mezzo cm dall’inizio e le altre distanziate da 12 ferri(6 righe di legaccio)

CONTEMPORANEAMENTE, al 3° ferro dopo i 4 ferri di legaccio(quindi.4f legaccio,2f a m rasata),iniziare a lavorare il punto seme ed estendere la lavorazione del punto seme alle maglie che mano mano vanno aumentando a causa degli aumenti dei raglan.

Al ferro successivo al bordo a legaccio, impostare il lavoro per gli aumenti dei raglan, che si faranno a gettato ai lati di 3m di divisione,in questo modo:

ferro1- 11dir(12-13-15-16), dietro destro

1gettato,3dir,1gett, RAGLAN

5dir(7-9-11-13), MANICA DESTRA

1gett,3dir,1gett, -RAGLAN

14dir(16-18-20-22),DAVANTI

1gett,3dir,1gett-RAGLAN-

,5dir(7-9-11-13),-MANICA SINISTRA-

1gett,3dir,1gett,-RAGLAN

11dir.(12-13-15-16)-DIETRO SINISTRO

ferro 2 al rovescio

Ripetere sempre i ferri 1 e 2 facendo gli aumenti ai lati delle 3 m di divisione dei raglan e ripetere questi aumenti(sempre ai ferri diritti quindi) per 14volte complessivamente(15-17-18-19)finire con un f rov.

 Finiti gli aumenti divideremo  le  maniche dal corpo,in questo modo:

Al succ ferro diritto,lavorare il dietro e la manica fino alla prima m delle 3 di divisione del raglan,( tra la manica e il davanti quindi) ,girare il lavoro e proseguire la lavorazione solo sulle m della manica,(compresa la prima  delle 3m di div tra la manica e il dietro) fare gli ultimi aumenti a gettato ai lati della manica e proseguire con la lavorazione a p seme per altri 2 cm,

.F succ-cambiare filato (ho usato la Knitcol)(al primo ferro diritto) e lavorare:4dir,1rov per tutto il ferro

f succ-4 rov,lav 2v la maglia che si presenta diritta, poi 4 rov,lav 2v la m ecc fino alla fine del f.

f succ. lav le m come si presentano

f succ,”4rov,lav 2v la prima m che si presenta dir” rip fino alla fine.

Rip  fino ad avere 4 dir e 4 rov, lav ancora 2 ferri poi chiudere lav le m come si presentano.

Tagliare il filo e riprendere la lavorazione del davanti fino all’altra manica che lavoreremo come la prima.

Finita la seconda manica terminiamo con il dietro sinistro.

Ora abbiamo sul ferro solo le m del corpocambiamo colore(Knitcol) facciamo 2 ferri a  legaccio poi al terzo ferro facciamo gli aumenti per l’arricciatura della gonna in questo modo;lav 3 dir del bordo, poi”1 dir,lav la m succ 2 volte” ripetere per tutto il ferro e finire con i 3 dir del bordo.

Al f succ  rov

f succ-chiudere le prime 3m del bordo e proseguire a m rasata e p seme  distanziato con  le ripetizioni invece che ogni 2 ferri ogni 4 :

ferro1-“7dir,1rov “ripper tutto il ferro

ferro 2,rov

ferro3-dir

f4-rov

f5-3dir,”1 rov,7dir”rip per tutto il ferro.

Continuare a m rasata e p seme, io ho alternato 10 ferri con il rosa chiaro (a punto seme distanziato) e 2 ferri con la knit col, potete andare avanti così fino a quanto volete fare lunga la gonna  o finchè non vi finisce la lana!

Alla fine ho “intensificato” la knit col , e ho concluso con:2 ferri di legaccio, 4 ferri a m rasata, 4 ferri di legaccio e il picot:chiudo 4m,passo a sin la m rimasta a destra, monto di seguito 2m, poi le chiudo subito assieme ad altre3,(quindi ho chiuso 5m) e vado avanti così chiudendo 5m e rimontandone 2 fino ad avere chiuso tutte le m.

Ora faremo le cuciture  a p materasso,dei sottomanica e del dietro ,sovrapponendo i bordi.

Questo era il cardigan finito 3 gg fa a cui abbinare il vestitino, so che sembrerà uno ..zucchero filato,..ma vedremo

e un saluto da Flavia! a cui ho fatto..centinaia di golfini ma pare che questo sia il preferito!dovrò rifarlo con misure più attuali..

Quando ho fatto questo cardigan ,Flavia era così:

Adoro questa tecnica, semplicissima e moderna!

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http://www.garnstudio.com/lang/it/pattern.php?id=3335&lang=it

ogni tanto mi fate sentire un po’ in difetto, e credo a ragione, perchè mi arrivano lamenti di questo tipo:”non pubblichi mai cose per ragazzine, le mie figlie hanno 12 e 14 anni..”oppure”e i maschietti?” naturalmente avete ragione, in effetti avrete notato che l’età dei miei modelli cresce con..Flavia..!

Comunque non sono la sola, o sono io che vedo solo quelli da bambini più piccoli, ma  sembra che in giro siano la maggioranza.

Allora eccovi questo bel modello di Garnstudio e in italiano per giunta; se andate sul sito ne trovate altri alla voce” bambini” e anche alla voce “extra” (e non so perchè..) ma amche in quelli da donna nelle misure più piccole credo vadano altrettanto bene.

(nota bene: questa è una “marchetta” completamente gratuita!)

E ora ne faccio un’altra:Cotton light in offerta per tutto il mese di Aprile a 1,20 al gomitolo..!

http://www.garnstudio.com/lang/it/yarn.php?id=94

questi i rivenditori in Italia:

Pippicalzelunghe 00148 Roma 3933651666 (vedere prezzi)
Unfilodi 20841 Carate Brianza (mb) 0362991063 (vedere prezzi)
Ce n’è anche un altro, Il filo di Arianna, ma non ha il telefono, e quando ho provato ad ordinare con loro, non mi è mai arrivato nulla.
Questo cotone non l’ho provato, e non so nemmeno cosa ci sia in giro nei negozi in questo momento, ho ancora da smaltire quello del mio caveau..!

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FERRi circolari o diritti lunghi 60cm, n.4 o 5 a seconda del filato  che avete.

elastico

uncinetto per i picot (se non volete farlo ai ferri)

 SPIEGAZIONE

Con la lana e i ferri che avete scelto,fate un campione di 10 cm  e lavoratelo per una decina di ferri, contate quante m ci sono e misurate la circonferenza della vitadella  bambina, poi moltiplicate il n di m che stanno in 10cm per la misura della circonferenz per stabilire il n di m da montare.

NOTA:Io monto 30m e le lavoro per una decina di ferri,poi misuro e conto quante m ci sono in10 cm.

nel caso non abbiate la possibilità di misurare la bambina calcolate  circa 50,55 cm. per 2/4 anni ,fino a 5 anni.

Iniziare a lavorare in tondo se usate i ferri circolari altrimenti con i ferri diritti in avanti e indietro a m rasata.

Con i circolari mettete un segno alla fine del primo giro ,passando il segno sul f di destra man mano che ci arrivate.

ferri 1-5 diritto

f 6 rov,

ferri   7 al f 20:dir.

f21-rov

F 22-AUMENTI, :”1 gettato, 1 dir” rip fino alla fine.verranno dei foretti, se non volete i foretti lavorate ogni m 2 volte.

f23-rov

Lavorare poi a m rasata fino alla lunghezza che si desidera.

Chiudere ma non tagliare il filo, fare un orlo a  picot, si può fare con i ferri( c’è la spiegazione nel blog) oppure all’uncinetto.

ELASTICO IN VITA

Tagliare un elastico della stessa misura della vita e cucirne le estremità tra loro,metterlo sul rovescio in cintura e avvolgerlo con i primi 5 ferri , cucire il ferro di montaggio allla base dell’elastico.

 fare una lunga catenella(all’uncinetto o un i-cord) cucirla alcentro del davanti e fare un fiocco.

http://www.to-knit-knitting-stitches.com/easy-knitting-pattern.html#skirt

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Grazie a Rosa che mi ha ricordato questo modello dell’anno scorso, ve lo ripropongo così mi guardate anche ..in faccia!(io sono quella a sinistra,in black)

“Come sapete molti dei modelli che pubblico sono tradotti dal francese o dall’inglese, e io finora ho pubblicato la foto e la traduzione con il link all’originale; io non so se poi il link ve lo andate a guardare, per cui  eccovi dopo l’originale, la traduzione,  .. per spingervi a fare dei confronti e così magari…imparare a tradurveli!

Infatti, fin dall’inizio, lo scopo del mio blog è stato quello di diffondere sì i modelli, ma anche di fornirvi gli strumenti per cercarli e tradurli.

Questo è un modello della mia amica francese Marie Pierre Bernet ( alias “BIGMAMMY):una “nonna blogger” parigina, è mamma di tre e nonna di 7, ci siamo conosciute attraverso il blog, cenato assieme a Parigi e poi con il marito ci siamo viste qui a Roma; nel suo blog parla di tutto, i libri che legge, le mostre che visita i viaggi e la sua casa di campagma e la sua tribù di figli e nipoti.

Marie Pierre ha voluto mandarci un saluto:”La “nonna” Marie-Pierre salue bien toues les lectrices de Marica !

Un abbraccio anche a te carissima e buona pasqua a tutta la tua tribù!

nelle foto che seguono Marie Pierre e Marica  davanti ad un vassoio di ostriche, oi oi..!

“…Que faire quand il ne reste “que” 35cm sur 1,10m de joli LIBERTY “Poppy ans Daisy” ? Une petite robe pour Apolline, bien sur ! Taille 9/12 mois.

P1140631Rien de plus simple que de tricoter un haut selon la technique “top-down”, en un seul morceau, avec une seule pelote de coton (ici : “Gong” de Plassard en 100% coton d’Egypte). Tout est tricoté avec les aiguilles n°3.
J’ai choisi un point archi-simple : 4 rangs jersey, deux rangs endroit, ce qui donne la petite rayure horizontale.

Corselet : monter 74 mailles et faire 4 rangs mousse. Ensuite, les trois premières et trois dernières mailles seront toujours au point mousse.
Augmentations du raglan :
1er rang jersey fantaisie : 13 m (premier demi-dos), un jeté, 3 mailles, un jeté, 9 mailles (manche), un jeté, 3 mailles, un jeté, 18 mailles (devant),un jeté, 3 mailles, un jeté, 9 mailles (seconde manche), un jeté, 3 mailles, un jeté, 13 mailles (second demi-dos) ;
2° rang : tout à l’envers ;
3° rang : 14 m, un jeté, 3 mailles, un jeté, 11 m, un jeté, 3 mailles, un jeté, 20 mailles, un jeté, 3 mailles, un jeté,11 m, un jeté, 3 mailles, un jeté, 14 mailles.
4° rang et tous les rangs retour : à l’envers ;
5° rang et ainsi de suite : ajouter une maille de chaque côté des 3 mailles,   pour obtenir les augmentations les unes au dessous des autres en diagonale, ici 16 fois. Dans le même temps ménager trois boutonnières régulièrement espacées au dos (rabattre 2 mailles à deux mailles du bord à l’aller et remonter deux mailles au retour).P1140632

Après la cinquième rayure horizontale, former les manches en tricotant séparément celles-ci sur quatre rangs de point mousse et arrêter à l’endroit sur l’endroit. Continuer le devant puis faire la seconde manche en vis-à vis, terminer le rang puis reprendre toutes les mailles sur deux rangs jersey, un aller-retour en mousse et arrêter souplement comme les manches. Coudre les petits dessous de manches et faufiler les bouts de fils. Coudre les boutons face aux boutonnières et bien repasser l’ensemble.

Jupe : piquer la couture de dos jusqu’à 5 cm du haut. Repasser les bords et piquer la fente ainsi obtenue. Former au fer un petit ourlet de 0,5cm et 0,5cm en haut et un ourlet de 0,5 cm et 1,5cm en bas. Piquer les deux ourlets.
Marquer en haut des repères de calage des fronces aux quatre quarts de la jupe : milieu devant, sous les bras. Passer un fil de fronces sur l’ourlet en haut, répartir les fronces harmonieusement et épingler le corselet. Passer un fil de bâti et enlever les épingles puis coudre à points invisibles sur le dessus, en piquant dans chaque maille de l’arrêt du tricot.
Retourner le travail et faire une couture de surjet invisible, en cousant dans les mailles à l’envers pour bien aplatir les fronces.

Dimensions du corselet terminé : largeur en bas : 28cm ; hauteur au niveau du haut de manche : 16 cm.

TRADUZIONE

MARIE PIERRE dice:

che fare quando restano solo 35 cm  per 1,10 m di stoffa liberty” poppy and Daisy”?

Un vestitino per Apolline( la nipotina, Marie Pierre ne ha 7!), misura 9/12 mesi.

Niente di più facile che lavorare un “top down” in un solo pezzo con i f 3.

Ho scelto un punto facilissimo: 4 ferri a m rasata, 2 ferri diritti( a legaccio), per creare l’effetto rigatura orizzontale

CORPETTO

Montare 74 m e lav 4 ferri a legaccio.

Poi le prime e le ultime 3 m saranno sempre a legaccio( per i bordi).

AUMENTI PER IL RAGLAN

FERRO 1-maglia rasata fantasia: 13m ( metà dietro), 1 gettato,3 m, 1 gettato,9 maglie ( manica), 1 gettato, 3m,1 gettato,18 m ( davanti), 1 gettato-3 m-1 gettato, 9 m ( seconda manica), 1 gettato-3m-1 gettato, 13 m ( seconda metà del dietro).

ferro2-al rovescio

ferro 3-  14 m, 1gettato-3m-1gettato,11m, 1gettato-3m-1gettato,20m,1gett-3m-1gett,11m,1gett-3m-1gett,14m

ferro4 al rov

ferro5 e tutti i ferri dispari , continuare aggiungendo sempre 1 m prima e dopo le 3 maglie per ottenere gli aumenti.

fare questi ferri di aumenti 16 volte in tutto.

( Nota della traduttrice: come sapete il top down è versatile,per cui ,volendo ottenere misure più grandi, basterà fare più ferri di aumenti: 17 0 18..)

contemporaneamente fare 3 asole a distanza regolare una dall’altra( per fare un’asola chiudere 2 m a 2 m dal bordo e rimontarle al ferro di ritorno,oppure all’inizio del ferro lav 2m 1 gettato 2 m assieme)).

 Dopo la 5a riga orizzontale formare le maniche in questo modo: si lavora il dietro e la prima manica(fino alla prima delle 3m di divisione del 

raglan con il davanti),poi si gira il lavoro e si lavora un ferro diritto su rovescio, quindi sempre lavorando solo sulla manica,(sempre fino alla

prima delle 3 m di divisione del raglan, quasta volta con il dietro)si gira, un altro ferro diritto e al successivo si chiudono le,m (sempre lavorando al

diritto)poi si lavora il davanti fino all’altra manica ,si lavorano soltanto le m della manica(3 ferri a legaccio e al 4° si chiudono le m) e si finisce lavorando l’altro dietro.

 Riprendere a lavorare su tutte le m, fare due ferri a m rasata,un avanti-indietro a legaccio, e chiudere morbidamente come fatto per le maniche.

Cucire i sottomanica e far rientrare i fili.

Cucire i bottoni in corrispondenza delle asole e stirare ( a vapore) il tutto.

GONNA

fare la cucitura del dietro fino a 5 cm in alto, stirare i bordi e  cucire l’apertura così ottenuta.

Formare con il ferro un orlo di 5 cm sia sopra che sotto e imbastirli.

fare dei segni  in alto  per le pinces in 4 parti della gonna: metà davanti e sotto le braccia.

passare un filo per fare un’arricciatura in alto e ripartire l’arricciatura armoniosamente e spillare il corpetto.

passare un filo d’imbastitura e togliere gli spilli per cucire a punti invisibili il sopra  alle maglie del ferro di montaggio

Rivoltare il lavoro e sopragittare ( o sorfilare) la parte sopra della gonna cucendo le m al rovescio per appiattire l’arricciatura.

DIMENSIONI DEL CORPETTO

larghezza in basso-28 cm
altezza degli scalfi-16 cm.
Licenza Creative Commons
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione – Non commerciale 2.5 Italia License.

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Rina,un’amica del blog,che aveva letto la richiesta di un’altra lettrice che cercava dei collettini da fare ai ferri, ci manda questi :

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I NONNI E L’IPAD

Ecco cosa fa un nonno quando gli regalano un i-pad:

http://biertijd.com/mediaplayer/?itemid=33329

me l’ha mandato un mio amico e mi ha fatto fare una sana risata..

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Voglio ringraziarvi innanzitutto per la vicinanza e l’affetto che mi dimostrate sempre, qualcuno pensa che io “mi sia montata la testa”,ma in effetti

siete così tante a scrivermi, che un po’ forse è vero; devo dire che mi sono anche resa conto che il mio lavoro crea anche lavoro: mi scrive una

gentile lettrice che vende lane che grazie al blog invoglia le clienti a fare golfini e a comperare di conseguenza la lana, Lucia,un’altra lettrice  si è

inventata un lavoro: vende libri di maglia tradotti e lana ecc; perfino a mio figlio grazie al blog che mi ha aiutato a creare e che mi segue(quando ha

tempo..) arriva  più lavoro; e che dire delle mamme felici perchè riescono a creare dei piccoli capolavori per i loro bambini o le mie colleghe, le

amatissime nonne, che si riconoscono in me, ma che poi faticano a staccarsi da ..mani di fata e il tubolare..

Beh che volete che vi dica, sono proprio contenta, mi sembra che il tema del blog,”l’arte della leggerezza” sia in buona parte raggiunto,vi auguro

allora una buona Pasqua regalandovi non un golfino ma una ricetta, la colomba farcita.(lo sapete vero che ho altri 2 blog, tanto per non farmi mancare nulla; uno di ricette:”IMaricaretti” e uno ,così, una specie di diario, “Futili pensieri”,che quando mi viene in mente qualcosa lo butto lì, ma di tempo me ne resta poco)

Ho preso spunto (e anche la foto) dalla cucina di Donna moderna che aveva pubblicato una ricetta simile ma con la crema chantilly(crema e panna assieme) come guarnizione, io

invece che vado pazza per lo zabaione(o dovrei dire “zabaglione”)l’ho mescolato alla panna con cui farcirò la colomba.

per cui:

ingredienti

una colomba

una confezione da 500 ml di crema di latte(panna fresca da montare)

per lo zabaione:

8 uova, 8 cucchiai di zucchero, 8 cucchiai di marsala secco

PREPARAZIONE

Montare i rossi con lo zucchero fino a farli diventare bianchi e spumosi in una ciotola che potrete poi mettere in un tegame pieno d’acqua calda per la cottura a bagno maria,aggiungere poco alla volta il marsala mettere il bagno maria con acqua calda sul fuoco ma non farla mai arrivare a bollore e continuare a frustare fino a che la crema non si sarà addensata.

Togliere dal fuoco e fare raffreddare.

Montare la panna e aggiungerla piano allo zabaglione sempre girando per amalgamare da sotto in su(altrimenti si smonta).

tagliare la colomba e farcirla.

Se poi volete anche farvi la colomba, eccovi la ricetta:http://www.donnamoderna.com/cucina/pasqua/La-colomba-fatta-in-casa/foto-1#title

Con lo stesso procedimento(panna montata aggiunta allo zabaione), se non volete usarla per farcire la colomba potete farlo diventare uno stupendo SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE:

foderate con la pllicola uno stampo da plum cake, rompete sul fondo delle meringhe  che avrete fatto con le chiare d’uovo avanzate( poi vi do la ricetta), verste sopra il composto e via in freezer; una mezz’ora prima di servirlo, trasferitelo nel frigorifero.

potete servirlo così com’è o con della cioccolata calda amara,

MERINGHE

pesate le chiare e prendete dello zucchero a velo in quantità doppia(se non avete lo zucchero a velo ma avete quell’aggeggio che trita le cose dure, come il formaggio grana ad esempio, metteteci dentro dello zucchero normale, una frullata ed ecco lo zucchero a velo), montate le chiare con un pizzico di sale e quando capovolgendo la ciotola il contenuto non scende , sono pronte, aggiungete sempre mescolando da sotto in su lo zucchero alle chiare, con l’aiuto di un cucchiaio versatelo a cucchiaiate sulla placca del forno,coperta da carta da forno, poi accendete il forno a 100° e.. dimenticatele, beh ci vorrà un’ora e mezza circa, poi spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate a finire di asciugarsi..

Se vi va mandatemi una vostra ricetta “pasquale”, la pubblico con il vostro nome nel blog “I Maricaretti”.

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GIORGIO E IL PONCHO

Questo bellissimo e dolcissimo bambino  si chiama Giorgio, e la sua mamma è una lettrice del blog; ho praticamente assistito alla sua nascita ..in diretta, infatti

Vanessa mi scriveva tra un monitoraggio e una contrazione.

le avevo promesso un golfino e lei ha scelto il poncho, che dopo mille peripezie le è finalmente arrivato, appena in tempo.

Siccome so che mi chiederete il modello, eccovelo:https://lamagliadimarica.com/2011/02/08/cappa-cappuccio/

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NEWS

http://mamansons.com/

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